Il melograno o melagrana è un frutto autunnale che si raccoglie da settembre fino a dicembre e che è proprio tipico del periodo natalizio, usato sia come alimentazione sia come ornamento per la sua bellezza e per il caldo colore rosso.
Anche questo fantastico frutto ha diverse proprietà che supportano la nostra salute e migliorano il nostro benessere. Vediamo quali sono le sue proprietà.
Per prima cosa supporta le nostre difese immunitarie, grazie al suo contenuto di vitamine e minerali. Il supporto al nostro sistema immunitario deriva anche dall’azione positiva esercitata dal melograno sul nostro microbiota intestinale e, come ben sappiamo, nell’intestino risiedono i 2/3 del sistema immune! Inoltre, sia i chicchi di melograno sia il succo (ottimo quello preparato in casa o consumato subito) grazie al loro contenuto di polifenoli hanno importanti proprietà antinfiammatorie, ed anche antiossidanti. Pensate che il succo o estratti di melograno, senza zuccheri aggiunti, è ottimo anche per chi ha problemi di glicemia alta.
Nelle feste natalizie i chicchi di melograno si possono utilizzare nelle insalate, per esempio una bella insalata di radicchio rosso con chicchi di melograno e noci spezzettate, condita con sale integrale o, meglio ancora, gomasio e del buon olio extravergine d’oliva oppure fantastici risotti.