Tutta la frutta secca è salutare e dovrebbe rientrare- in modiche quantità- nella nostra alimentazione giornaliera. Vediamo le proprietà di noci e mandorle.

NOCI

Le noci sono particolarmente ricche di omega 3 di origine vegetale, cioè di grassi buoni che aiutano ad abbassare il colesterolo e a ridurre l’infiammazione.  Ricche di vitamine, in particolare di Vitamina E, ma anche di melatonina che mantiene i regolari ritmi di sonno-veglia, di arginina, un aminoacido che favorisce il funzionamento del sistema cardiovascolare e che fa arrivare anche il giusto quantitativo di sangue ai muscoli (ottimo per sportivi).

Sono inoltre benefiche per il sistema immunitario grazie al contenuto di acido ellagico (un antiossidante).

MANDORLE

Le mandorle, come le noci, fanno parte dei semi oleosi ricchi di grassi buoni (mono e poliinsaturi- 50% del loro contenuto) di diverse vitamine, minerali e fibre (circa il 12%).

1. Grazie all’alta percentuale di grassi in esse contenuti sono fondamentali per controllare il colesterolo nel sangue, contribuendo alla salute delle nostre arterie e del cuore.

2. ricche di ferro, sono ottime per chi soffre di anemia

3. ricche di calcio, aiutano a mantenere la salute delle ossa.

4. sono ipoglicemizzanti, quindi ottime per che soffre di diabete di tipo 2

5. Le vitamine e gli antiossidanti in esse contenuti, aiutano a mantenere l’integrità della pelle e dei capelli